北海道産手亡豆とザラメで炊き上げた極上純白のこし餡を 粉・卵・上白糖・米飴・蜂蜜のみを｢てごね｣で合わせた生地で包んで 黄金色に焼き上げた千鳥饅頭。 和菓子の心と南蛮菓子の製法から誕生した九州を代表する銘菓。
賞味期限 製造日より15日間
原材料：砂糖、手亡豆、小麦粉、卵、蜂蜜、水飴、膨張剤
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