伝統の和菓子技術を活かしながら、洋風のカスタードクリームを組み合わせたお饅頭。 ポルトガルのエッグタルトをイメージし、 カスタードクリームを練り込んだ白餡を千鳥屋ならではの技術で極薄かつしっとりとした生地に包み、丁寧に焼き上げました。 白餡のやさしい甘さとコクのあるカスタードが調和した、味わい深い博多銘菓。 和と洋が融合した、どこか懐かしくも新しさを感じる一品。 CMで流れている可愛らしいテーマソングもご好評をいただいております。